Кто увлекается ножами?

Нож появился в жизни гомо сапиенса очень давно, и до сих пор занимает не последнее место в нашей жизни. Кто как относится к этой полоске металла, расскажите. К примеру я не воспринимаю как ХО, хотя ношу нож с детского садика в качестве брелка. Увлекался изделием ножей, занятие не простое без навыков и оборуд.. но всё же. времена советских ножей за 3.50 канули в лета, жаль.
http://rozetka.com.ua/outdoorsman/misc/knives/
Если кто сможет дополнить фото или ссылкой, буду рад.
К холодному оружию относятся ножи со следующими параметрами
1) длина клинка более 90мм
2) наличие упора (гарды) больше 5 миллиметров
3) толщина клинка более 2,6мм (в самом толстом месте)
Это 3 основных признака ХО, есть и другие (угол заточки, твердость и тд), но их сложно определить визуально.
Ссылка, нож из керамики.
http://www.youtube.com/watch?v=sos3aiCCzIU&feature=related
http://prorez.com.ua/boker-01bo035-plus-anti-p-11176.html
=======
http://knifeclub.com.ua/forum/viewforum.php?f=25
http://berloga.knifeclub.com.ua/index.php
http://knives.com.ua/forum/index.php/board,1.80.html

Таблица сталей. http://knifereviews.net/up/article/file/steeltable.htm
      http://knifereviews.net/article/read/steel_table.html
http://www.knife.kiev.ua/poleznoe-o-nozhah/harakteristiki-vseh-staley.html

Заточка ножа, видео.
http://www.youtube.com/watch?v=sKPhcLRzH9M&feature=related
Добавил методику определения ХО. Букв много, но кому нужно разберёт, там кстати не только про ножи, перечислены все предметы попадающие под определение ХО.
Взято тут http://knifeclub.com.ua/forum/viewtopic.php?f=3&t=11638
Правильная заточка, видео подборка.
http://knifeclub.com.ua/video-master-klassa-osnovy-zatochki-instrumenta-na-abrazivnyh-kamnyah.html       Правда ОООчень занудно.
Заключение на Рекон 1
http://io.ua/22717667p
http://io.ua/22717668p
http://io.ua/22717669p
Украинские сертификаты на ножи
В этом посте есть архив, в шапку не удалось добавить  
http://www.moto.com.ua/forum/
Видео о строении ножа и типам замков.
Ютуб канал Мат часть сталей. https://www.youtube.com/channel/UCLHiUc6fVLlPmv9-FOSgmig

Хорошая тема по мультитулам  http://knifeclub.com.ua/forum/viewtopic.php?f=71&t=28282

Как вам такой "древний" нож?

Хочется хороший нож,а бюджета нет.Что же делать?Правильно,сделать самому.Вот приобрел у кузнеца заготовку.Подскажите как лучше сделать спуски в домашних условиях?

Ленточний шліф-станок. (гріндер)

Ніяк не зробиш, тільки зіпсуеш. Хоч і буде під рукою гриндер чи нождак, треба досвід . Моя порада віддати людині яка цим займаеться. 

Моя остання робота.

Не сомневайся - просто бери и делай. Как - это зависит от фантазии, возможностей и наличия инструмента. Можно сделать хороший нож без гриндера в том числе. На выставку он вряд ли пойдет, но для использования по назначению будет ничем не хуже.  Если даже испортишь, то испортишь так , как тебе нравится.                                              Следующий будет намного лучше (сужу по себе).                                                                          Дерзай и не делай из ножа культа. 

Про те що бери та роби я за. Але писали що людина купила заготівку у коваля. Я свою першу заготівку получив безкоштовно, а зараз тільки за клинок для ножа можу викласти велику суму. Все питання скільки обішлася заготовка. 

Слова "заготовка", "коваль", спуски, заточка и прочее для меня не имеют какого-то сакрального значения. Самому выковать из подходящего металла заготовку, закалить ее,  а затем сделать из нее  нож - не является проблемой для любого индивида мужского пола с мало мальским понятием слесарного дела. Дорогую заготовку есть смысл покупать профессионалу, который занимается изготовлением дорогих ножей для фанатов.                                                                                                                      Тут они вряд ли тусуются

Я когда то тоже так думал, как оказалось закалка не так проста, типа нагрел, сунул в воду или масло под определённым углом и баста, но нет, не всё так просто. 

Что случится непоправимого если даже не совсем угадаешь с закалкой к примеру?                        Ну да, может сломаться нож, или там заточку держать не идеально - на что это влияет по большому счету?                                                                                                                                        Ведь даже нож от хорошего мастера можно сломать если с головой не дружить.                                P.S. Ничего такого, ножи - хобби ничем не хуже других                     

Народ, посоветуйте, алмазную точильную пластину сколько грид брать, если нож просто затачивать, чтоб острый был, после того как затупился? Твердость клинка 58-60

Волосы мне брить им не надо, даже нежелательна такая острота, а то просто касание лезвия рассекает кожу.

Алмазный брусок зернистость 200/160 - формирование режущей кромки   Алмазный брусок зернистость 100/80 - черновая заточка  Алмазный брусок зернистость 40/28 -  чистовая заточка  Алмазный брусок зернистость 20/14 - тонкая доводка  Алмазный брусок зернистость 7/5 - тончайшая  доводка  Алмазный брусок зернистость 3/2 - полирование.

Для ідеальної заточки, алмазні бруски я використовую тільки для формування на кромці ножа задира, потім звичайні камні, кераміку і в кінці натуральний камінь та фініш шкіра.

Перекалений ніж він буде хрупкий як скло, а недокалений мякий як пластелин. Помимо закалки є ще процес відпуску металу після закалки. 40х13 я й сам закалюю, там процес доволі легкий, а ось дорожчі сталі відправляю на закалку.

То-есть, если нож с завода заточен и ничего править не нужно, никакой черновой заточки тоже, то получается нужна просто чистовая заточка, чтобы был острый.
Не очень понял что такое зернистость 40/28, но если попробовать воспользоваться таблицей перевода зернистости то получаем Girt 320 и Girt 400.
Ну заказал такой на али, за 2 бакса.

Это сегодня цена за 3, а вечера была 2. Китайцы они такие китайцы...
Я честно говоря не понимаю, зачем брать 1000? Это же очень мелкое зерно. 
Я же не опасную бритву точить буду, а дешёвый ножик бытовой.
Ну немножко твердый, поэтому алмаз нужен.
С камнями возни много - вымачивай, точит долго, изнашивается быстро.
Когда то страдал таким, возился, точил, чтоб волосы нож брил.
А хлеб просто опусканием ножа сверху вниз резал.
Потом прошло. 

Якщо не запускати а тільки поправити, то я рекомендую ось таку точилку. Свій Opinel я їм поправляю і він завжди острий. 
1000 зернистість це ще не межа, закінчують точити і на 3000, 5000. Кромка яку точили стає блискуче як скло, перевіряєш результат на папері, ніж його ріже як помаслу. Хоча свої кухонні ножі я точу на гріндері з мілкою нождачкою, виходить не гірше ніж на точилці. Різ виходить агресивніше і як не дивно тримається довше.

А правда что ножи в горячей воде мыть нельзя? Тупятся быстрее. И чтобы не терлись об металл.

Ко мне вчера сосед по гаражу попросил ножницы подточить. Мороз, в гараже 7 градусов с отметкой - минус. Говорит- любой брусок точильный найди. Достал я ему свою точильную станцию(выше я видео выкладывал) и дал из комплекта брусок. Я его держал, а Юра точил ножницы. Очень мелкий он. Всё никак не найду времени его стационарно закрепить в гараже.

Про горячу воду це маячня, може маэться на увазі вплив високої температури на сталь при якій сталь відпускаеться, від гарячої води такого не буде а ось якщо нагрівати вогнем то можшиво. І тертися о залізо тож, згадай як поправляють ножі мясники на ринку, кромку об кромку, я теж так роблю, так можна робитм коли нема під рукою мусата.
Точилка гарна, але закріпити треба хоча б до якоїсь дошки. Тут є один великий мінус, щоб переходити точити іншу сторону трема його віймати і знову виставляти.