Кто увлекается ножами?

Нож появился в жизни гомо сапиенса очень давно, и до сих пор занимает не последнее место в нашей жизни. Кто как относится к этой полоске металла, расскажите. К примеру я не воспринимаю как ХО, хотя ношу нож с детского садика в качестве брелка. Увлекался изделием ножей, занятие не простое без навыков и оборуд.. но всё же. времена советских ножей за 3.50 канули в лета, жаль.
http://rozetka.com.ua/outdoorsman/misc/knives/
Если кто сможет дополнить фото или ссылкой, буду рад.
К холодному оружию относятся ножи со следующими параметрами
1) длина клинка более 90мм
2) наличие упора (гарды) больше 5 миллиметров
3) толщина клинка более 2,6мм (в самом толстом месте)
Это 3 основных признака ХО, есть и другие (угол заточки, твердость и тд), но их сложно определить визуально.
Ссылка, нож из керамики.
http://www.youtube.com/watch?v=sos3aiCCzIU&feature=related
http://prorez.com.ua/boker-01bo035-plus-anti-p-11176.html
=======
http://knifeclub.com.ua/forum/viewforum.php?f=25
http://berloga.knifeclub.com.ua/index.php
http://knives.com.ua/forum/index.php/board,1.80.html

Таблица сталей. http://knifereviews.net/up/article/file/steeltable.htm
      http://knifereviews.net/article/read/steel_table.html
http://www.knife.kiev.ua/poleznoe-o-nozhah/harakteristiki-vseh-staley.html

Заточка ножа, видео.
http://www.youtube.com/watch?v=sKPhcLRzH9M&feature=related
Добавил методику определения ХО. Букв много, но кому нужно разберёт, там кстати не только про ножи, перечислены все предметы попадающие под определение ХО.
Взято тут http://knifeclub.com.ua/forum/viewtopic.php?f=3&t=11638
Правильная заточка, видео подборка.
http://knifeclub.com.ua/video-master-klassa-osnovy-zatochki-instrumenta-na-abrazivnyh-kamnyah.html       Правда ОООчень занудно.
Заключение на Рекон 1
http://io.ua/22717667p
http://io.ua/22717668p
http://io.ua/22717669p
Украинские сертификаты на ножи
В этом посте есть архив, в шапку не удалось добавить  
http://www.moto.com.ua/forum/
Видео о строении ножа и типам замков.
Ютуб канал Мат часть сталей. https://www.youtube.com/channel/UCLHiUc6fVLlPmv9-FOSgmig

Хорошая тема по мультитулам  http://knifeclub.com.ua/forum/viewtopic.php?f=71&t=28282

Для грозного вида серрейтор нужен. Толька вот практичность такой заточки у меня под
сомнением, она не универсальна, а вот о том как править или вдруг точить....

Ну по поводу грозного вида была шутка а на счёт практичности серрейторна если скорость нета позволяет глянь ролик http://www.moto.com.ua/forum/topic-702248/message-1230464/#1230464
 У меня на туле есть серрейторн но я им почти не пользуюсь, ну так тряпку или верёвку не более. А к стати классная штука мультитул, выручает, вот только жалею немного что с выбором ошибся, ну ничего.

Что-то тема подзаглохла.

Сделаю вброс: как вам Ибисовские Скифы ? Я на Стальной Грани расчувствовался - даже купил один. Китаец конечно (толковый), но китаец. 440C. Но в руке сидит - как под мою XL-руку сделан... Imho, по всем параметрам - холодняк, но Ибис умудрилась на него сертификат сделать что он хоз-быт. Типа этот мегалом не прошел динамические испытания - при колющем ударе что-то там разрушилось. Бабло побеждает разум. Мой - типа копия с бенча рукуса и еще с кого-то. Может не копия, но "по мотивам" там много. Я этой моделью на СГ минут 15 порубил брус - отлично, потом понял что надо иметь совесть - или валить или брать.

Фотки моего Скифа:
https://docs.google.com/file/d/0B6Dxn_XOOyWdZE94SFptNVhMWWM/edit
https://docs.google.com/file/d/0B6Dxn_XOOyWdeFQteTJ0MTRHZ0k/edit
https://docs.google.com/file/d/0B6Dxn_XOOyWdNXRZN0xVeWZ0T0k/edit
https://docs.google.com/file/d/0B6Dxn_XOOyWdT3gxMnRQSEw0Z0k/edit

Фото лайнера в сравнении (слева направо: НСК Стерх, Skif, RAT, Enlan EL01KH):
https://docs.google.com/file/d/0B6Dxn_XOOyWdZllFNExQS1R4NEU/edit

В разобранном состоянии:
https://docs.google.com/file/d/0B6Dxn_XOOyWdd0JLd2NFVTZZa1E/preview

Высновки экспертизы:
http://grebenschikova.io.ua/album574623

Померял: обух 3.7мм, сведен в 1 мм, плашки/лайнер - 2мм. Лайнер. Шайбы - фторопласт. На винтах - белый резьбовой фиксатор. Ощущения когда берешь в руку: "ну очень много ножа" ("много рукояти" и "много клинка"). По размерам сопоставим с НСК Стерх кизляра. Ну почему 440c, а не D2... Нож тяжелый и провоцирует на рубку, но imho в такой геометрии клинка-рукояти это уже должен быть фикс. Для складника слишком дэбэлый, а функции топора/лома не даст выполнить замок и осевой. Но такого фикса, без охотбилета - как своих ушей.

Еще похвастаюсь: мой - белый. Завтра приедет.   Клинок - Helle Turman (в переводе - "Турист" ) 8 см, финочный. Последнее время у меня "башню" сносит от финок. Дешево и мега-сердито. Клинок сам подбирал и покупал на ebay. Попробую ему сделать деревянные ножны. Для туризма есть Helle Fjellkniven, а Турист - мелкий хозбыт когда костра поблизости не предвидится.

Пока Турист не приехал - таскаю мору классик 2/0. Не 2, а 2/0 - это совершенно разные ножики. Тоже карапуз 7..8см и резучий. Хороший работяжка, но стоит приложить руки - залить эпоксидкой щели в больстере. У нас не часто встречается - народ в основном 10см клинки гребет.

Купил себе на днюху Опинель 8ку в орехе 2 моры и точилку вот такую, довольно удобно и по цене не кусается. А так расписывать как ты   лень, ну кто интересуется тот в теме, самое вкусное в шапку выкладываю.

Маща. Я до ореха так не добрался. есть олива+льнянка (получилось - супер) и бубинга (льнянка её "не берет")
Какие ?
Кстати, а такой интимный вопрос: какие у нее углы ? Она вроде карманная, если есть 30 и/или 40 градусов - была бы супер для выездов.

Я себе заказал китайский клон Apex'а:
http://www.aliexpress.com/item/Free-shipping-Suitable-for-all-knife-Professional-Sharpening-System/491990962.html
Наши её продают на аукро.ua по >300грн - жаба душила. А как увидел её у китайцев за $24 - рука дрогнула.  
Но к ней надо будет поискать алмазы. Плюс что-то краем уха слышал, что лучше доработать конструкцию (усилить и т.д.).
Отличия от лански - эта удобнее точить клинки >10см (мачете например ).
На (оригинальную) лански есть камни для серейтора.
Кстати, вот китайский клон лански:
http://www.exduct.com/Taidea-Sharpeners/T0931D-Precision-Sharpener.html
Ой.... у меня столько ножей... сейчас даже всего не опишу - слишком много будет.

Если кратко - потихоньку пробую серейторы. Купил аналог ножа как у Ганибала Лектора - он в еде толк знал   . Эт вам не опинель   А если серьезно - у него был Spyderco Гарпия, я взял аналог - Byrd Crossbill. Как обычно с китайцами - разобрал, почистил, полирнул шайбы на ремне с пастой, смазал, собрал, винты - на резьбовой фиксатор. На плейновых - еще и РК выводил на 30 градусов. Еще рекомендовали присмотреться: хороший серейтор на эндуре и на тинейшенсе.

Потихоньку присматриваюсь к стали VG-10 - взял мелкую серейторную спайдерку в ней (Rescue 79мм). Посмотрим. В принципе для 99% задач мне 65х/440C/8Cr/AUS8 хватает, для оставшихся 1% - один нож из D2 всё решает. А правятся они достаточно легко - что приятно на выезде.

Плюсь на Byrd (Navy - лучше и чуть дешевле) и подумываю о парамиле (хотя, imho, пижонство). Разобрал два Byrd'а - столько косяков не было на 5 Navy вместе взятых. То шайбы надкусанные, то г..но въевшееся в шайбы. С замком back lock и FRN-рукояткой - там не всё так просто - при разборке может сломаться пластиковый упор для пружины замка. Брр "этот ваш" Byrd. А вот тинейшин spyderco - уже нормальный нож и конструкция - понравилась. В руке - удобно, г-на и косяков - внутри нет. Полирнул шайбы, смазал да переточил в зеркало.

Поупражнялся с даниш-оил и карнаубой. Взял Enlan EL05 и как описанно в теме - малость его обработал - полная чистка+смазка(как писал выше)  плюс обработал рукоять. Получился очень душевный нож - приятно в руки взять. Теплом от него веет. И клацает почти как взрослый, когда клинок инерционно вылетает. Очень было приятно - ножик стал не хуже брендового.

Еще подошла тема - наделать кухонников их мехпилы (рапид который). Есть образец Tapir'а, опробую на НГ на салатах. Вострый сцуко - жуть. Но и точить рапид... Есть у меня один рабочий ножик из пилы, точить - на обычных камнях лански замахался, а вот на китайской карманной алмазной точилке - дело пошло.


Слушай, для справок на ножи - может лучше сделать отдельный пост, а в шапке - только на него ссылку. А то этот пост может превратится в целую простыню ссылок. А Рекун - рулит.

Моры 1 Нож MORA Companion MG нержавеющая сталь и
      Нож MORA Classic No1 углеродистая сталь  Первую определил на кухню и может если куда на природу, а то достало кухонник в полотенце мотать чтоб не проткнул чего а морка   Просто и функционально ну а углеродку купил скорее из любопытства, не знаю сколько проходит так как она облицована хромом и при серьёзной заточке хром сойдёт вот тогда и посмотрим, но острая зараза, вчера сидя у компа газету на лапшу пустил   Наверное будет просто черновым ножом, если выдержит.
Опинелька   Ну классика что сказать, сразу разочаровывает а потом покоряет, 1 минус намокая тормозит при открывании, лучше не мыть а просто вытирать. И ещё, ни клипсы ни дырки под темляк, как бы не посеять, жалко будет.
По поводу
Чёрт его знает, инструкция была на картонке на упаковке, просмотрел бегло и оставил на работе, не удобно было габарит в сумку пихать а шеф убираясь сжёг, ну тут я сам виноват,  транспортир показывает где то 40 - 45 гр.. могу ошибиться трудно точно промерить, не приложишь плотно транспортир, но точилка компактная, купил из за керамических стержней, надоело на чашке править, грызут стержни хорошо настораживает что если часто собирать разбирать то могут разболтаться гнёзда в пластмассе. Ножки обрезинены, не скользят.
 Есть таке, ну рапид на камнях точить только камни гробить, я алмазными надфилем довожу, получается микропила, можно заполировать до бритвы но тогда мясо плохо режет.
По поводу Не вопрос, но справка то пока только на Рекон, если будут ещё справки сделаю пост хранилище да и шапку надо немного изменить, вот всё никак не созрею   Просто у меня только один Рекон на ХО тянет, вот я и задался вопросом, покопался, нашёл и чтоб не потерять тут выложил. Лазая по ножфорумам ищу полезную для себя инфу а вот как на неё другой посмотрит   Спросить хотел, как размер руки определяют и как подбирают рукоять, знаю что есть трафарет лапы хотелось бы точнее.

А как вам такая точилка для ножей, кто-нибудь имел с ней дело ?

http://fotomag.com.ua/fiskars-tochilo-fiskars-xsharp-info.html

http://nozhik.com.ua/p4395-Tochilka_dlya_toporov_i_nozhey_Xsharp?osCsid=fd3ba7c418d3c534f589508c1fb3de90&currency=UAH
Тут дешевле, а по вопросу, ну моё мнение это не совсем точилка а скажем так формировка угла заточки, если нож заточен на 30гр то ещё может подправить а вот другой будут проблемы. В той что я купил есть подобная, похожая, штука, правда не на кольцах а 2 пластины под углом прикручены, хотя кольца лучше, но там так же есть брусок и 2 керамических стержня, так сказать 3 в 1. Может  vaclav дополнит, но я считаю что такие точилки баловство, нужной остроты не дадут, пользовался правда не такой а подобной.
Улыбнуло что для топоров, сурьёзная заявка.
И ещё 1 минус, если режущая кромка подходит к самой ручке то эта точилка скорей всего не достанет.

imho, "варварский инструмент", но имеет место. Он не стачивает, а просто сдирает рк - заново ее переформирует. С другой стороны если безрукий (такой как я) то это самый простой, быстрый и по весу легкий способ получить 30 градусов. Я бы ее держал для каких-то экстренных ситуаций или теще подарить. Кроме того думаю что оно модные стали может и не грызть ну там всякие х12/d2 и выше. Как вариант - на неделю на нг еду к теще поездом в другую  область, вот ее бы и  взял с собой (и керамическую палочку) - лански с собой не возьмешь.

+1 к "баловство". Хорошие+дорогие ножи таким не точат. Для кухонников градус большой, а для топоров советовали 40 и больше градусов.

А вообще - лучше учиться руками, бо как припрёт... Вон уже писал - ножик из рапида, износостойкость - сумашедшая. тонкий, из крепления точилки лански - постоянно выскальзывал. Ну а учитывая что точить его надо было очень долго - получилось что проще было достать да руками и алмазами до минимально-приемлимой остроты довести.

Углеродка - рулит. Та ничего той облицовке не будет. Я вообще все свои финки точу "по спускам" - получается что углеродка выглядывает из-под ламинанта на 1-2мм там где рк. Там же она и ржаветь только может.
Иногда ламинант может вступать в реакцию с кислотами (грязные разводы) - протрави в спрайте/коле/фанте.
Компаньён - мне понравилась, рукоять нравится даже больше чем на расхваленной 2000.
Классик - это уже для более понимающих финку - мне сразу как-то она не ко двору пришлась, потом как-то въехал. Рукоять - лучше не трогать (ну там сдирать краску и делать пропитки и т.д.) особо ничего путного не вышло.

Посмотри на больстер на классике - если есть щели между клинком и больстером - лучше залить эпоксидкой смешанной с алюминиевой стружкой. Чтобы влага внутрь не попадала. (я вот такой умный советовать, а у самого лежит эпоксидка и куча ножей с таким диагнозом - все не соберусь).
Льнянка, но как она с орехом.. Жена полюбила опинели - на кухне ими орудует. Так она их просто не складывает   (обычные 6, 10 и филейная 12). А у меня столовый прибор на работе - это 8ка.

Вообще посоветовал-бы мору классик - в грязную работу, а на выезд купить опинель филейную 12ку в оливе и когда потеплеет пропитать льнянкой - выглядеть будет просто супер и не так к воде. Ну а 12ка - мало не покажется, на выезд самое оно. За счет того что филейная - она не такое полено как обычная - можно и в карман положить. Ею разве что картоху чистить неудобно, зато с арбузами легче... По крайней мере она для меня стала идеалом пикникового ножа, поэтому и часто отбирается женщинами из походной котомки (жена один отобрала на кухню после поездки в Мукачево, еще один теще подарил когда у нее гостили) - сейчас я без филейника.   Бубинга - тоже душевно смотрится, но это всё стоит   против обычного бука - дороже.

Сверлил дрелью - получалось криво. Лучше на станке.

Мне не с чем сравнивать, когда то делал ножик с ореховой ручкой, понравился орех, есть и по лучше но цвет понравился. Ножик тот правда профукал.
Сверлильный есть на работе но ещё не установлен, посмотрим на поведение опинеля и решим.
Фотки с телефона   не могу шнур от фотика найти.
Опинельки я так понял из одной стали а цена это экзотические доски на рукоять, не более.

Не... орех штука хорошая, я про то что у меня бубинга как-то так сложилось что льнянку не захотела пить. Результат пропитки - 0. Что по виду, что по устойчивости к воде. А как орех будет...


У них есть "углеродка" VRN и нержавейка VRI (если не путаю такие надписи на клинке). Хотя может то не углеродка, а нержавейка с карбоновым покрытием - красивее выглядит.
Но в принципе да, показалось что цена сильно зависит от рукояти.
Опинель за 90грв принципиально не отличается от 900грв'невого - ничего волшебного там не появится. Кроме штопора и на рукояти - зубе инопланетянина мамонта.
На talks.guns.ru народ меряется кому лучше углеродка а кому нержавейка... ну vrn немного поострее, но смысл тот-же. Мора углеродка и мора нержавейка - imho, разнятся сильнее.

Сразу не понял, дополню. Льнянкой не пользовался, обычно просто дерево шлифованное и от рук оно само приходит в рабочий вид или эпоксидка и фен, но тут   не знаю как оно себя в дальнейшем покажет, делалось не на нож а на стамеску. Воду они не увидят так что прокатит, я ведь не профи а так, так что экзотикой и пропитками пока не увлекался.

Та какой профи - чуть начитался. Свой ножик сделать самому - мечта. Но это лучше делать с гриндером и сверлильным станком ($300+$300)   Хотя никто не запрещает высверлить дырку в бруске дрелью и попробовать рукоять ножем вырезать...

А в льнянке - ничего умного. На глаз налить 30% скипидара, 70% льнянки и в банку с этим бросить ножик дней так 3 и больше. Ну может поставить в темное место. Только перед этим - мелким наждаком снять лак. Потом (т.е. сразу же) - летом сушить на солнце столько же. Всё. Льнянку - можно переиспользовать на следующий нож. А если не добавлял скипидар - то в салат.  Есть ещё варианты горячей пропитки и вакуумной, но мне было проще так.  

Есть ещё опинелька 8ка которая не набирает воду - это туристическая. Обух чуть потолще, полусерейтор и свисток. Рукоять - пластик. Но ценник - конский ~240грв.

http://ibis.net.ua/ru/products/details/2047893/index.html

Я так и делал, граб + лезвие из мех пилы и на эпоксидку, сломали, не продуманно было. Одна ручка на память осталась, давно было, сейчас уже такое не повторю наверное. На фотке заготовка D2 по моему, хижа потвора, не моя.
Сей час мысль сидит, на ручку моры, деревяхи, надо придумать набалдашник, аля финка, добавить ухватливости хоть в 1 направлении. Не слышал как она устроена, может читал где, что там в пятке, дерево или железо.

"Грибок" - вроде деревяха.
Есть одна такая финочка с грибком ant делал.
Если рукоять наборная, то уже извращаются, но в наборных идут всевозможные проставки рог/дерево/кап - чтобы не утяжелять.

Если интересует стилистика грибка, то это puukko - посмотри магазин lamnia.fi с ними - там много фоток puukko во всех ракурсах:
(заходишь в товар и смотришь его фото)
http://www.lamnia.fi/items.php?lang=ru&gid=1&sgid=5&sin=61&oby=61&oby=price

НЕ, какую это определюсь, мне интересно как устроена родная моровская рукоять, ну чтоб знать далеко ли хвостовик уходит и если пилить сверлить не уткнутся в металл. Я не хочу разбивать родную ручку иначе взял бы просто лезвие + дерево и верезал бы сам. Возможно просто сделаю дырку под шнур чтоб не портить классику. Ну блин не удобненькая если пилить чего хотя кручу в руках её постоянно, дерево руки любят. Надо было не жатся и взять сандвик со светлой ручкой. Нарыл на рос магазине морка 630рубликов, это 210гр кучеряво живут.

Хз - в разных моделях по разному. У 2000 - достаточно глубоко, а у этой.... К доктору на ренген надо нести. Или сильный магнит на нитке водить вдоль рукояти.

Не уверен что получится доделать грибок. Может разве что из эпоксидки налепить да обточить когда застынет, но сомневаюсь что будет красиво. А в эпоксидку намешать какой-нибудь тырсы/стружки (вдруг даст эффект дерева?)
Похоже что закончится новой рукоятью. Если что - обращайся к Тапиру - сделает. Наверное можно говорить о 100 грв в самом простом варианте. А может и меньше.
Я вон так и делал... одну рукоять разломал - отослал клинок, получил дешевую рукоять (как просил). Потом уже сразу покупал клинки и отсылал их "одевать".

Так ведь самый торч самому вырезать Вот клинок сделать не могу, спуски делать нечем, да и это самое трудное наверное.

Это гриндер надо. Я так понял что самое дешевое (но нормально рабочее) что можно найти - по $300 на барахолке knife.com.ua/forum/ продают комплекты. Но это уже не для баловства цена.

Кстати, как вариант - клинок-то готовый можно купить разной степени готовности (там же на барахолке). Либо если покупать и тебе не срочно, может за зиму расчехлюсь что-то себе покупать на brisa.fi - там клинков готовых валом. Там же есть наборы "сделай нож сам". В комплекте (например): брусок карелки, клинок, больстер+проставки и ножны.

PS: Наткнулся на статью Углеродка или нержавейка? (там про моры и опинели есть)

PPS: А вот этот нож завтра поедет ко мне. Захотелось чего-то из "твердых" сталей (Х12МФ/s30v/D2) в варианте ножа для выездов на природу. Потому как боюсь кизляровского Енота в 65ке замахаюсь подправлять. А это как раз то чего ему не хватало - не так будет быстро садится и длинны побольше. (и нет подпальцевых выемок - труднее будет меня на хо разводить).

К сожалению из модных сталей у меня только два штуки - один небольшой складник (buck vange force pro в s30v) и мелкая финка-ковырялка Энзо в d2 (8см клин). Оба пригодны только к мелкой работе разной степени тяжести.

Постучался в приват к Тапиру, а у него как раз сушилось два готовых ножа на продажу. По геометрии - мощный обух и ввогнутые спуски на 2/3. Примерно как у Енота (обух+ввогнутые спуски) - а он показал себя неплохо как универсальный нож. Обух дает возможность колоть дрова, а такой вариант спусков - хоть помидор реж, а хоть с похмелюги брейся. Для универсального ножа, imho, это наверное одно из самых любопытных сочетаний. Ну и хотел длиннее чем Енот (Енот - 10см). Сталь - х12мф. Тапир им уже рог лося бил, консервы пополам рубил да дрова колол - ничё ему не сталось (в порядке личного ОТК).

"Дубок" длина клинка 120 мм ширина-27мм, толщина в обухе 4.3мм. Материал рукояти – коричневый моренный дуб, ни чем не крашен, проставка эбен. Больстер латунь. Покрыт специальным лаков против окисления. Сведен в 0.5 мм. Спуски вогнутые на 23. Пропитка льняным маслом, сушка, пропитка 3 слоя даниш.